凍ったしいたけ。
シイタケ栽培に挑戦していたのですが、見た目には一向に発芽せずあきらめていました。せっかく知人から貰った菌を沢山打ち込んだコナラなので、どうした物かと思いながらひっくり返してみたら、おどろき、とどろき、コナラの木で、裏側に大きなしいたけがいくつもあるではありませんか。しかし全部凍っていました。
解凍してしまわない内に収穫後冷凍庫へしまい、そのうち一つだけを記念撮影しました。 早速夕食の食卓に登場です。薪ストーブの中の入れてホイル焼きにし、バター醤油でステーキ風にして味わいました。 今日から12月。幸先の良い師走のスタートでした。
by countryboxshinshu
| 2009-12-01 20:21
| 四季の風景
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